Питание обучающихся 2023-2024 учебный год
В МКОУ СОШ № 2 ведется активная работа по внедрению современных принципов правильного питания.
Основные принципы здорового питания школьников.
- Питание школьника должно быть сбалансированным. Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития детского организма. Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4.
- Питание школьника должно быть оптимальным. При составлении меню обязательно учитываются потребности организма, связанных с его ростом и развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или эмоциональной нагрузкой. При оптимальной системе питания соблюдается баланс между поступлением и расходованием основных пищевых веществ.
В соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями столовая оснащена современным технологическим оборудованием для приготовления пищи, хранения и обработки продуктов, мытья и обработки посуды.
Порядок и правила организации питания в столовой Школы
В частности, классные руководители 1-11-х классов:
оформляют заявки на питание учащихся;
согласно графику питания находятся в столовой и обеспечивают порядок;
отвечают за организацию питания социально-незащищенной категории детей, а также других категорий (дети из многодетных семей, дети-инвалиды и т.д.), осуществляют сбор справок;
в течение всего учебного года осуществляют контроль за организованным приемом пищи учащихся своего класса в столовой школы.
Ежедневно собирается информация о количестве питающихся и качестве питания детей в столовой.
Каждый месяц подводятся итоги обеспечения питанием, которые доводятся до сведения детей и родителей. Регулярно проводится анкетирование детей и родителей по вопросу качества питания.
В любой день родители приглашаются для участия в бракераже (проверке) пищи школьной столовой.
Питание учащихся финансируется за счет бюджетных средств и родительской оплаты.
Мониторинг питания (ежедневное меню)
МЕНЮ
Перспективное десятидневное меню для организации питания детей 1-4 классов, детей с ограниченными возможностями в образовательных организациях Труновского муниципального округа Ставропольского края на зима-весна 2024г.
Диетическое меню - отсутствует
ДОКУМЕНТЫ
Нормативно-правовые акты Президента Российской Федерации
Указ Президента Российской Федерации от 9 октября 2007г. № 1351 «Об утверждении Концепции демографической политики Российской Федерации на период до 2025 года»;
Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».
Нормативные акты Правительства Российской Федерации
Постановление Правительства Российской Федерации от 20 июня 2020г. № 900 "О внесении изменений в государстенную программу Российской Федерации "Развитие образования"
Постановление Правительства Российской Федерации от 26 декабря 2017 г. № 1642 «Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Развитие образования»;
Постановление Правительства Российской Федерации от 30 июня 2004г. № 322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека»;
Распоряжение Правительства Российской Федерации от 3 июля 2014г. № 1215-р «Об утверждении Концепции развития внутренней продовольственной помощи в Российской Федерации»;
Распоряжение Правительства Российской Федерации от 11 октября 201 г. № 2028-р «Об утверждении плана мероприятий по реализации Концепции развития внутренней продовольственной помощи в Российской Федерации»;
Федеральные законы
Федеральный закон от 01 марта 2020 г. № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
Федеральный закон от 13 июля 2015 г. № 224-ФЗ «О государственно – частном партнерстве, муниципально – частном партнерстве в Российской Федерации и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»;
Федеральный закон от 5 апреля 2013 г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»;
Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»)
Санитарно-эпидемиологические требования
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №32 от 27.10.2020 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Методические рекомендации МР 2.3.6.0233-21 "Методические рекомендации к организации общественного питания населения"
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №28 от 28.09.2020 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Нормативные акты Ставропольского края
Постановление Правительства Ставропольского края от 28 августа 2020 г. № 460-п "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных образовательных организациях Ставропольского края и муниципальных образовательных организациях Ставропольского края или предоставления их родителям (законным представителям) денежной компенсации его стоимости"
Постановление Правительства Ставропольского края от 28 августа 2020 г. № 459-п "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным горячим питанием отдельных категорий обучающихся по образовательным программам основного общего и среднего общего образования в государственных образовательных организациях Ставропольского края или предоставления их родителям (законным представителям) денежной компенсации его стоимости"
Распоряжение Правительства Ставропольского края от 10 июля 2020 г. № 350-рп "Об определении министерства образования Ставропольского края уполномоченным органом исполнительной власти Ставропольского края на утверждение перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Ставропольского края"
Постановление Правительства Ставропольского края от 26 июня 2020 г. № 345-п "Об утверждении Порядка выплаты денежной компенсации стоимости двухразового питания родителям (законным представителям) обучающихся с ограниченными возможностями здоровья государственных образовательных организаций Ставропольского края, получающих образование на дому"
Закон Ставропольского края от 30 июля 2013 г. № 72-кз "Об образовании"
Нормативные акты министерства образования Ставропольского края
Приказ министерства образования Ставропольского края от 17 августа 2020 г. № 965-пр "Об утверждении формы соглашения между министерством образования Ставропольского края и администрацией муниципального образования края о предоставлении субсидии из бюджета Ставропольского края бюджету муниципального образования края на реализацию мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных образовательных организациях муниципального округа/городского округа, в рамках реализации подпрограммы "Развитие дошкольного, общего и дополнительного образования" государственной программы Ставропольского края "Развитие образования"
Приказ министерства образования Ставропольского края от 13 июля 2020 г. № 804-пр "Об утверждении Перечня мероприятий («дорожной карты») по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Ставропольского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях "
Приказ министерства образования Ставропольского края от 03 июля 2020 г. № 753-пр "О некоторых мерах по реализации постановления Правительства Ставропольского края от 26 июня 2020 года № 345-п "Об утверждении Порядка выплаты денежной компенсации стоимости двухразового питания родителям (законным представителям) обучающихся с ограниченными возможностями здоровья государственных образовательных организаций Ставропольского края, получающих образование на дому"
Межведомственные правовые акты
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27 февраля 2007 г. № 54 «О мерах по совершенствованию санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных учреждениях».
Методические рекомендации, примерные меню и рекомендуемые ассортименты
Методические рекомендации о формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников
Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11 марта 2012 г. № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»;
Методические рекомендации от 12 ноября 2015 г. МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5; Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах.
Методические рекомендации от 24 августа 2007 г. № 0100/8605-07-34; Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях.
Методические рекомендации от 24 августа 2007 г. № 0100/8604-07-34; Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет.
Методические рекомендации от 24 августа 2007 г. № 0100/8606-07-34. Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах.
Технические регламенты
ТР Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880;
ТР Таможенного союза ТР ТС 023/2011 на соковую продукцию из фруктов и овощей, утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №882;
ТР Таможенного союза ТР ТС 024/2011 на масложировую продукцию, утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №883;
ТР Таможенного союза ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 г. №797.
Конкурсная документация
Приказ министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 19 марта 2020 г. № 140 "Об утверждении типового контракта на поставку продуктов питания"
Примерный контракт на оказание услуги по организации здорового горячего питания для обучающихся 1-4 классов в общеобразовательных организациях Ставропольского края
Муниципальные (Труновский муниципальный округ)
Постановление АТМО №1007-п от 25.11.2021 «О внесении изменений в постановление администрации ТМО СК от 09.04.2021 №379-п «Об организации питания обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в общеобразовательных учреждениях ТМО СК»» (с изменениями, внесенными постановлением АТМО МК от 30.08.2021 №810-п)
Постановление АТМО №1008-п от 25.11.2021 «О внесении изменений в постановление администрации ТМО СК от 05.03.2021 №267-п «Об организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях ТМО СК»» (с изменениями, внесенными постановлением АТМО МК от 31.08.2021 №815-п)
Постановление АТМО №810-п от 30.08.2021 «О внесении изменений в постановление администрации ТМО СК от 09.04.2021 №379-п «Об организации питания обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в общеобразовательных учреждениях ТМО СК»»
Постановление АТМО №815-п от 31.08.2021 «О внесении изменений в постановление администрации ТМО СК от 05.03.2021 №267-п «Об организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях ТМО СК»»
Постановление АТМО от 05.03.2021 № 266-п "Об организации обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в муниципальных образовательных учреждениях Труновского муниципального округа Ставропольского края или предоставления их родителям (законным представителям) денежной компенсации его стоимости"
Постановление АТМО от 05.03.2021 № 267-п "Об организации питания обучающихся образовательных организаций Труновского муниципального округа Ставропольского края
Постановление АТМО от 09.04.2021 № 379-п "Об организации питания обучающихся с ОВЗ в образовательных организаций Труновского муниципального округа Ставропольского края
Родительский контроль за организацией горячего питания обучающимися
Акт проверки организации в школьной столовой горячего питания для обучающихся школы комиссией родительского контроля
Оценочный лист
График питания в школьной столовой
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ:
Задать вопрос или жалобу можно перейдя по ссылкам:
Открытая горячая линия "Школьный завтрак" ОНФ, где есть возможность задать вопрос или подать жалобу онлайн. Тел.: 8(800)-200-04-11
Раздел Горячее питание школьников и телефон горячей линии +7(800)200-91-85 на сайте Минпросвещения России, где есть возможность задать вопрос или подать жалобу онлайн.
Раздел Питание и телефон горячей линии +7(86552)37-24-12, +7(86552)37-28-65 на сайте Министерства образования Ставропольского края
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Региональный центр Здорового питания общеобразовательных учреждений Ставропольского края:
Электронная почта rc_pitanie26@mail.ru
Руководитель центра: Туниянц Карина Юрьевна +7(909)765-66-16
Заместитель руководителя: Джунько Таисия Андреевна +7(905)410-44-67
Главный технолог: Тукова Алла Мухарбиевна +7(938)030-03-22
Ведущий технолог: Кузнецова Любовь Тимофеевна +7(988)100-51-88
Методисты:
Наталья Владимировна Котова +7(962)459-75-10
Юлия Михайловна Царевская +7(962)740-52-36
Анастасия Викторовна Соловьева +7(918)785-86-90
Телефоны «горячей линии» отдела образования 8(86546)33-3-55, 31-1-39
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Администрация МКОУ СОШ № 2 или электронная почта trunsh2@yandex.ru - где есть возможность задать вопрос или подать жалобу онлайн.
Предприятие обслуживающее школьную столовую
ИП Петросян Артем Мнацаканович.
